Fromagerie

Vert Tendre partager son goût des bonnes choses et sélectionne pour vous des produits du terroir de qualité supérieure pour notre clientèle. Un apéro ? Notre boutique vous propose fromages et charcuterie pour toutes occasions.

Vert Tendre s’adapte en fonction des saisons également concernant les fromages. Car oui, le fromage aussi a sa saison !

Au printemps ce sont les fromages à pâte molle et à croûte fleurie comme le coulommiers, camembert ou brie. Mais aussi des fromages de chèvre, ceux à pâte pressée non-cuite comme le saint-nectaire et les fromages à pâte molle comme l’époisses ou le munster.

En été, nous vous recommandons les fromages de chèvre, les pâtes pressées non-cuites comme le reblochon ou encore les fromages de garde comme le gruyère ou le beaufort.

Pour l’hiver, on préférera consommer des fromages à durée d’affinage moyenne ou longue comme les tomes ainsi que les pâtes persillées comme les fourmes et roqueforts.

À l’automne vous pouvez également opter pour des fromages à croûte lavée comme le maroilles et ceux avec 4 à 5 mois d’affinage comme l’ossau-iraty. Rendez-vous en boutique pour découvrir notre sélection de la fromagerie de l’Estéron à la Roquette-sur-var.